sekaná z pohanky

potřebujete:

300g pohanky loupané nebo i neloupané,

sůl, pepř, majoránku, olej, 2 až 3 vajíčka,

cibule, česnek.

 Pohanku opláchneme a dáme vařit do osolené vody a uvaříme doměka.

Mezitím si očistíme cibuli a česnek. Nachystáme si mlýnek na maso a pomeleme nakrájenou cibuli a česnek. Poté pomeleme uvařenou pohanku. Vše ochutáme kořením a přidáme vejce a trošku oleje. Na plechu vytvoříme váleček  a ten ještě potřeme napovrchu olejem a dáme zapéct. Stačí tak 25 až 30 minut na 200 stupňů, pečení z obou stran.

K sekané se hodí vařené brambory a zeleninový salát, třeba z kysaného zelí.